Avec quoi accompagner des gambas ?
Résolu
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2 réponses
Variante catalane de la ratatouille, en plus moelleux, un délice !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 120 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients :
2 courgettes, 1 poivron rouge et 1 vert , 3 tomates, 2 gros oignons, ail, sel, poivre, thym, laurier, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique.
La recette :
La veille, couper tous les légumes, les assaisonner et les mettre dans un plat qui va au four, laisser mariner au frais toute la nuit. Cuire le lendemain, thermostat 5/6 (180 °C), pas plus que 2 heures. Les légumes doivent être confis dans leur jus, lequel doit être totalement absorbé.
13 juil. 2017 à 17:32
Je vais essayer cette recette elle me parait bonne. Merci pour cette bonne idée.
15 août 2017 à 19:04
15 août 2017 à 20:29
Vous pouvez les accompagner de bananes plantin, de salade d'avocats, de légumes croquants (ou tagliatelles de courgettes), d'une terrine de légumes (asperges par exemple)....