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Cuisiner les anémones de mer

delphine - 26 mai 2009 à 18:55
 lupodelmare - 12 août 2021 à 20:04
Bonjour, j'ai l'habitude de préparer les anémones de mer en les farinant et en les faisant frire ensuite. Mais c'est trop gras quand même ! J'adore les anémones de mer, c'est très fin comme goût. Quelqu'un a-t-il une autre recette ? Grand merci.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
CELINE
28 mai 2009 à 15:52
Bonjour, chez nous en Corse, on les mange principalement frites mais aussi revenues avec ail, oignons hachés, concentré de tomate et vin. Puis mélangées à des pâtes (spaghettis).
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