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Recette des quenelles lyonnaises

christiane - 18 nov. 2005 à 18:55
 Bernard - 22 nov. 2005 à 05:16
Je suis à la recherche de la recette des quenelles lyonnaises nature. Merci.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Bernard
22 nov. 2005 à 05:16
La quenelle nature, c'est tout simplement de la pâte à choux, qui au lieu d'être cuite au four est pochée dans un liquide.
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