A voir également:
- Remplacer le jaune d'oeuf pour dorer
- Remplacer jaune d'oeuf pour dorer - Meilleures réponses
- Comment remplacer le jaune d'oeuf pour dorer - Meilleures réponses
- Oeuf mollet - Recettes - Oeuf mollet
- Oeuf cocotte - Recettes - Oeuf cocotte
- Oeuf poché - Recettes - Oeuf poché
- Oeuf au lait - Recettes - Crème dessert originale
- Par quoi remplacer le beurre - Guide
3 réponses
J'ai connu ce problème... J'avais appris à faire la mayonnaise au lait concentré non sucré (1,5 cuillère à soupe) en remplacement du jaune d'œuf. Moutarde, sel, poivre, huile d'arachide en quantités habituelles. Le goût est satisfaisant et toute la famille consommait cette "mayonnaise".
