A voir également:
- Confityre
- Confiture de mirabelles - Recettes - Confiture originale
- Confiture de mures - Recettes - Confiture originale
- Confiture de rhubarbe - Recettes - Confiture de rhubarbe
- Confiture de prunes - Recettes - Confiture originale
- Confiture de groseille - Recettes - Confiture de fruits rouges
1 réponse
Bonjour,
la mûre est un fruit qui gélifie particulièrement bien, vous pouvez donc facilement diviser la dose de sucre par deux par rapport au mélange habituel (50% fruits, 50% sucre).
Pour en mettre encore moins, vous pouvez aussi utiliser du sucre gélifiant, et si vous ne voulez pas sucrer du tout, vous pouvez toujours utiliser de l'agar-agar... mais sans sucre, ça ne s'appelle plus une confiture !
Bien à vous.