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Comment faire de la compote de pommes ? [Résolu]

fraises - Dernière réponse le 5 oct. 2014 à 20:38
Bonjour , un voisin m' a offert une caisse de pommes , et j' aimerai faire de la compote , je pensais la faire avec mon robot mixer , mais je ne sais trop comment m' y prendre , dois-je cuire les pommes avant ? Si vous avez des suggestions ou des recettes , elles sont les bienvenues . Merci à tous .
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* Préparation : 10 minutes
* Cuisson : 20 minutes

* Recette pour 4 personnes :
* 1,5 kg de pommes
* 60 g de sucre en poudre
* 2 verres d' eau
* Parfum au choix :
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de Cannelle
- 1 zeste de citron.

* Préparation :
* Eplucher les pommes.
* Oter le coeur et les pépins et les couper en dés.
* Mettre les pommes dans une casserole avec l'eau, le sucre et le sucre vanillé.
* Cuire à feu doux 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes s'écrasent.
* Mixer le contenu de la casserole, en ajoutant la cannelle.
Servir frais.

* La quantité de sucre est variable selon le goût; on peut ne pas en mettre du tout.
* Si la compote est destinée à garnir une tarte ou un chausson aux pommes, il faut faire une compote sèche c'est à dire, sans eau à feu doux avec un couvercle.
christobuche- 29 août 2012 à 12:26
merci excelent
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Lala- 20 oct. 2012 à 02:14
=20 minutes à feux doux et tout a brûlé ... :( mais ça avait l"air délicieux donc je vais renouveler l'expérience :)
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lolo- 9 déc. 2012 à 19:38
j aime mais ya p baucoup de pomme jt ptdr psq ma soeur elle a tou recracher sur ma daron psq sa avait tous bruler mai c'estai tr bom
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Daddy- 9 févr. 2013 à 22:34
Excellente cette recette
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LeCoqBZH 1Messages postés dimanche 5 octobre 2014Date d'inscription 5 octobre 2014Dernière intervention - 5 oct. 2014 à 20:38
Dans la préparation vous parlez de mettre l'eau, le sucre et le sucre vanillé puis, en fin de cuisson, de mixer en ajoutant la cannelle.

Cela veut dire qu'il y a dans la recette les 60g de sucre, le sachet de sucre vanillé et la cuillère à café de cannelle ? Il m'avait semblé qu'il fallait choisir entre :
- sachet de sucre vanillé
- cuillère à café de cannelle
- zest de citron

Qu'en est-il ? Faut-il utiliser en fait ces trois ingrédients ?
Merci de votre réponse.
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Merci choupettezou , je vais essayer ta recette , c' est super .
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Je suis entrain de la faire à la manière de choupettezou59 merci ça sent bon
willy13600- 20 mars 2012 à 19:40
j'ai oublié de dire que j'étais un homme, dur dur et miam miam
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xam29- 30 avril 2012 à 19:17
je trouve bien ta recette merci je savais pas faire au début je pense la faire
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bebe- 27 janv. 2014 à 20:17
tres bonne si on suis les conseille donner moi g garni ma galette avec et impec
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