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Comment faire du pop corn caraméliser ?

Posez votre question jennifertiti - Dernière réponse le 24 août 2007 à 10:09
Comment s'y prendre pour faire du pop corn caraméliser??
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Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Ingrédients : - maïs à éclater - huile pour friture (ça sent moins) - sucre à volonté Préparation : Recouvrir d'huile le fond d'une casserole et parsemer des grains de maïs en une seule couche (sinon, ça crame). Faire chauffer à feu vif avec un couvercle (transparent, c'est mieux). Quand tout le maïs est éclaté, éteindre le feu ou laisser un feu doux puis saupoudrer de sucre en remuant sans cesse pour bien enrober les grains et faire caraméliser. Si il n'y a pas assez de caramel ou si ça brûle, on peut ajouter un peu d'huile. Quand tout est caramélisé, servir aussitôt. Attention : la préparation du caramel est délicate.
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Je te remercie beaucoup pour ton aide choupettezou59 c'est très gentil!! Je vais essayer si j'y arrive encore merci!!
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