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Comment faire le gâteau mousseline ?

Posez votre question fantine - Dernière réponse le 11 mai 2007 à 18:35
6 oeufs 150 gr de fécule 1 cuillère à soupe de farine 300 gr de sucre zeste de citron mettre jaunes d'oeuf + sucre (tourner pendant 20 mn) ajouter la fécule le zeste de citron blanc en neige puis ajouter une cuillère à soupe de farine laisser cuire au four sur 120° durée de cuisson 1 heure
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merci Fantine pour ta recette de gateau mousseline Je vais l'essayer ce week end.
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