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3 réponses
de sylviane de douai le 24 soir:toasts divers et petits fours entree: feuilletee d escargots * entree 2: coquille de saumon et macedoine a l avocat , plat: chapon sauce foie gras croquettes d etoiles fagots de haricots verts , salade servi avec une tranche de pate en croute , fromage, buche glacee et buchettes patissiere et le 25 : toasts , entree 1: foie gras au figues avec sa tranche de pain grillee, entree 2 :ballotine de poissons servi sur un lit de roquette , plat : roti de biche petit gratin de pomme de terre au foi gras, mousseline de carottes , salade a la viande de grisons et noix , fromage , buche patissiere en forme de traineau ,nougat glacee et macarons avec le cafe bonne fete a tous sylviane de douai
le 24 decembre au soir:
entrée : creme brulée de foie gras,feuilleté de boudin blanc au chutney de figues
plat : st jacques poelées avec purée de chataignes et purée de rattes aux noisettes
dessert : glace de chez picard
le 25 le midi
entrée : huitres ou saumon pour ceux qui ne mangent pas d'huitre
plat : jambon frais cuit au four au miel et ananas patate douce sautée
dessert: petit four frais et biensur champagne
