Pouvez vous me donnez vos recette de muffins ?
Résolu
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1 réponse
Salut! Ta question date un peu mais je n'étais pas venu sur le site depuis longtemps!!!
Ingrédients :
• 150g de farine
• 75g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé
• 4 cuillers à soupe de lait
• 1 œuf
• ½ sachet de levure chimique
• 50g de beurre
• 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 200° (th.6/7).
Faire fondre le beurre. Ajouter le lait puis l’œuf battu.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter la préparation liquide et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse sans grumeaux.
Remplir les moules aux ¾ puis enfourner 18mn.
Astuces :
Varier avec du sucre roux, plus parfumé.
Préférer le lait entier, qui supporte mieux la cuisson.
Monter le blanc d’œuf en neige pour une pâte plus légère.
Ajouter selon l’envie, pépites de chocolat, fruits, etc…
