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5 réponses
j'en ai congelé entières mais en finalitéje m"en serspour faire des sauces pour mettre dans les pates et aussi dans des plats de viandes pour agrementer la sauce...
On peut faire des tomates farcies, les cuire et les congeler par 2 ou 4.
Un soir ou on n'a pas le temps de cuisiner, on fait cuire du riz, on décongèle les tomates au micro ondes ou dans une casserole tout doucement.
Super. Le problème, cela prend de la place dans le congélateur.
bonsoir, oui on peut congeler les tomates crues et évidées pour ensuite les utiliser pour faire des tomates farcies! toutefois elles ne ressortent pas avec le gout de la tomate estivale!!! mais bon on est bien content d'en avoir l'hiver, d'autant qu'elles seront meilleures que celles que l'on peut acheter(hors saison) qui sont bien souvent farineuses, sans gout et sans jus!!!
bonne congélation !!!!!
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Je prépare des tomates à la. Poêle:coupées en deux et bien rissolées dans de l'huile d'olive avec des morceaux de ventreche je mets par dessus persil et ail sel,poivre.Comme elles ont perdues toute leur eau elles sont parfaites pour la congélation Réchauffage à la poêle feu doux ,et j'y ajoute un oeuf à y cuire par personne .Excellent
29 août 2012 à 21:24