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3 réponses
Bonjour !
Le maïs doux peut se manger cru, mais il est meilleur cuit.
Il y a 4 façons de le cuire
1 - Grillé, à l’américaine sur le coin du barbecue, mais le maïs sèche il est moins croquant, goût de brûlé possible.
2 - A la vapeur, ou
3 - classique : cuit à l’eau salée 5 minutes, après l’avoir débarrassé de son enveloppe
4 - au micro-onde, entier dans son enveloppe entre 2 et 3 minutes selon grosseur
Bon appétit
Moi je le cuit dans l'eau en ajoutant dans mon eau un peu de lait et de sucre afin d'attendrir plus le mais.
