Recette mousse chocolat blanc
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Utilisateur anonyme
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Modifié par Crashounette le 10/01/2013 à 00:55
Utilisateur anonyme - 9 janv. 2009 à 17:32
Utilisateur anonyme - 9 janv. 2009 à 17:32
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2 réponses
Tout d'abord c'est une grosse erreur de l'appeler chocolat blanc car en fait il n'y a que du beurre de cacao plus du sucre...
J'ai fais pour des ptits une mousse de chocolat blanc à la noix de coco rapée et super résultat, rien de plus simple etant donné qu'il y a déjà du beurre et du sucre dans les tablettes , il ne suffit que d'avoir des oeufs
pour 200g de beurre de cacao(chocolat blanc) il faut 6 oeufs
Séparer les blancs des jaunes
Mélanger les jaunes avec le beurre de cacao fondu
Monter les blancs en neige
les incorporer dans le mélange précèdent
Mettre au frais mini 1h
C'est pret!!!!!
Pour plus de recettes: tricotage-malin.forumperso.com
