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Réponse
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Les antipasti sont des entrées variées qui changent selon la région, la saison et le restau..
Pour la salade de poivrons je tente un hypotese: faire bruler la peau des poivrons au four-grill quelques minute, puis les enfermer dans un sac le temps qu'il refroidissent. On peut ainsi enlever la peau. Apres les mettre dans un bocal avec de l'ail, du basilic, du persil du thym et autre. Réserver au frais pendant quelques heures/jours avant de consommer.
Pour la salade de poivrons je tente un hypotese: faire bruler la peau des poivrons au four-grill quelques minute, puis les enfermer dans un sac le temps qu'il refroidissent. On peut ainsi enlever la peau. Apres les mettre dans un bocal avec de l'ail, du basilic, du persil du thym et autre. Réserver au frais pendant quelques heures/jours avant de consommer.
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