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3 réponses
pour bien digérer ses deux légumes,soit du bicarbonate de soude,que l'on trouve facilement en grande surface;mais surtout,acheter les poivrons rouge,ils sont arrivés en fin de maturité.
Les faires blanchir.
Mettre dans une grande casserole,beaucoup d'eau froide,et du bicarbonate.
Porté à ébullition,cette eau,puis plonger les poivrons.
Quand cela se remet à bouillir,compter 5 minutes de cuisson,puis éteindre le tout,et égoutter.
Maintenant vous pouvez,soit les manger en salade ou en accompagnement.
Les concombres pour les digérer,les râper;les mettres dans un saladier,avec du gros sel,pour les dégorger(1 demi-heure);égoutter,les accompagnés du crême alléger en matière grasse et du citron; et non d'huile;éviter de mettre de l'ail;
Bon âppétit!!
