Bonjour, je recherche la recette de la confiture de melon
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2 réponses
2 kg de pulpes de melon
1,5 kg de sucre
3 citrons
Coupez les melons en petits morceaux, ajoutez le sucre et laisser au frais 24 h.
Mettre dans une bassine ou une cocotte, ajoutez les citrons épépinés et couper en rondelles très fine .
Faite cuire 40 Mn à feu moyen .Laissez tièdir et relancez l'ébullition pendant 3 mn .Mettre en pot aussitôt avec les tranches de citrons
