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6 réponses
Une bonne embeurrée de choux vert aux lardons. D'abord emincer les choux, puis le blanchir dans un grand volume d'eau bouillante salée. égoutter. Dans une cocotte faire sauté des lardons avec 1 oignon ciselé, ajouter ensuite le choux puis du fond de veau a mi-hauteur du choux laisser cuire doucement en remuant reguliement. verifier l'assaisonnement. Pour plus de gout on peut egalement rajouter des carottes coupé en dés en meme temps que les lardons et l'oignon. Bonne appetit
