Tajine

Août 2017


Définition

Tajine
Plat en terre cuite vernissé fermé par un couvercle conique utilisé notamment dans les pays du Maghreb pour cuire les aliments très lentement. Egalement le nom de cette préparation typique, à base de légumes, de viande ou de poisson et de fruits secs.

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Publié par Crashounette.
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