Albumine

Août 2017


Albumine
L'albumine est une protéine fabriquée par le foie.
Dans le milieu naturel, les deux types d'albumine les plus connues sont celles qui se trouvent dans le blanc d’œuf et le sang humain.

A voir également

Publié par Crashounette.
Ce document intitulé «  Albumine  » issu de Cuisiner (cuisiner.journaldesfemmes.com) est mis à disposition sous les termes de la licence Creative Commons. Vous pouvez copier, modifier des copies de cette page, dans les conditions fixées par la licence, tant que cette note apparaît clairement.